越後秘蔵麺 無尽蔵|柿渋麺のつるもちらーめん
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定番人気

  • 当店1番人気!
    野菜味噌
    鶏がらスープに甘みの『北海道味噌』とコクの『長期熟成八丁味噌』を使用しております。
    旨味が詰まったコクのある芳醇なスープは、後味スッキリでとても食べやすいおいしさです。
    たっぷりの野菜はシャキシャキと歯応えが良く、スープと馴染むことで旨味を引き出します。
    2つの味噌を使用した芳醇スープは、こだわりの「柿渋麺」がよく絡みより堪能できる1杯です。
  • 野菜辛味噌
    定番人気の野菜味噌に無尽蔵特製の『辛味噌』をプラスしました。
    旨味の詰まった芳醇スープに辛味噌を馴染ませることで2段階の味が楽しめます。
    キレのある唐辛子の辛味と秘蔵の素材らがさらなる旨味を引き出します。
    ツルもちの柿渋麺は辛味の効いたスープとの相性もばっちりです。
  • 野菜塩
    野菜の旨味と甘みが溶け込んだ、あっさり鶏がらスープ。
    沖縄の塩『シママース』を使用した深みのある淡麗鶏がらスープとシャッキリと彩りの良い野菜との相性は抜群。
    野菜のおいしさを最大限に活かして凝縮させた至極の1杯です。
    柿渋を練り込んだツルツルとした食感に良く合う自信作をぜひお楽しみください。
NOODLES

らーめん

  • 野菜味噌
    鶏がらスープに甘みの『北海道味噌』とコクの『長期熟成八丁味噌』を使用しております。
    定番人気らーめんは、こだわりの「柿渋麺」がよく絡みより堪能できる1杯です。
  • 野菜辛味噌
    定番人気の野菜味噌に無尽蔵特製の『辛味噌』をプラスしました。
    旨味の詰まった芳醇スープに辛味噌を馴染ませることで2段階の味が楽しめます。
  • 野菜塩
    沖縄の塩『シママース』を使用。深みのある淡麗鶏がらスープとシャッキリと彩りの良い野菜との相性は抜群。
    野菜のおいしさを最大限に活かして凝縮させた至極の1杯です。
  • 鶏がら醤油
    厳選した鶏がらスープに特製醤油タレを加えた自慢の1杯です。
    鰹節、煮干し出汁に磯のりが香りを添えます。
  • 荒磯のり醤油
    定番の鶏がら醤油に『磯のり』を増量しました。
    鶏がら醤油スープにたっぷりの磯のり、味わい深い逸品です。
  • 鶏がら塩
    厳選した鶏がらスープに『シママース』を使用した特製塩タレを加えた1杯です。
    あっさりスープに磯のりが香りを添えます。
  • 荒磯のり塩
    あっさりスープの鶏がら塩に『磯のり』を増量しました。
    深みのある淡麗鶏がらスープにたっぷりの磯のり、香り立つ逸品です。
  • 豚骨塩
    さっぱりとしたクセのない豚骨スープに『シママース』を使用した特製塩タレを加えた1杯です。
    あっさり豚骨スープにきくらげの食感が楽しい1杯です。
  • 豚骨醤油
    さっぱりとしたクセのない豚骨スープに特製醤油タレを加えた1杯です。
    煮干し、鰹節が香る豚骨醤油は無尽蔵の原点とも言える定番人気商品です。
  • 黒醤油
    鶏がらスープに黒醤油のコクと背脂の旨味たっぷりの1杯です。
    シャキシャキもやしとねぎがスープに良くあう新定番商品です。
  • ピリ辛ゴマ
    豚骨スープをベースに白ごまの香りが広がるクリーミーなスープ。
    つるもち麺がよくあう担々麺風らーめんです。
  • 魚介豚骨つけめん麺1.5玉!
    魚介の旨みを濃縮した魚粉をブレンド。
    濃厚な口当たりの魚介豚骨スープのつけめんです。
  • 白ゴマつけめん麺1.5玉!
    白ごまの香りが広がる1杯。
    豚骨スープに白ごまを合わせたクリーミーな濃厚スープのつけめんです。

細麺・太麺 どちらか選べます! 全て麺大盛り+160円

トッピング

コーン
辛味噌
バター
味玉
ねぎ
磯のり
メンマ
チャーシュー
(3枚)
RICE

ごはん

  • チャーハン/ミニチャーハン

  • ミニチャーシュー丼

SIDE MENU

おつまみ

  • 野菜餃子(3ヶ・5ヶ)味噌ダレ付

  • 特製餃子(3ヶ・5ヶ)味噌ダレ付

  • から揚げ(3ヶ・5ヶ)

  • メンマ

  • フライドポテト

  • チャーシュー

  • 味玉

メニュー内容は店舗により異なる場合がございます。

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ALLERGEN

アレルゲン表

商品名 卵 乳 小麦 そば 落花生 かに えび くるみ 大豆 松茸 山芋 りんご もも さば 鮭 牛 豚 鶏 ゼラチン あわび いか いくら バナナ ごま キウイフルーツ カシューナッツ オレンジ アーモンド 魚介類
らーめん
麺 ※1 ● ● ●
鶏がら醤油 ● ● ● ● ● ● ● ●
鶏がら塩 ● ● ● ● ● ● ● ●
豚骨醤油 ● ● ● ●●●●●
豚骨醤油辛味噌 ● ● ● ●●●●●●●
豚骨塩 ● ● ● ●●●●●
豚骨塩辛味噌 ● ● ● ●●●●●●●
黒醤油 ● ● ● ●●●●
ピリ辛ごま ● ● ● ●●●●●●
野菜味噌 ● ● ● ●●●●●●
野菜味噌バターコーン ● ● ● ●●●●●●
野菜辛味噌 ● ● ● ●●●●●●●●
野菜塩 ● ● ● ●●●●●
野菜塩バターコーン ● ● ● ●●●●●
魚介豚骨つけめん ● ● ● ●●●●●●●
白ごまつけめん ● ● ● ● ●●●●●●●●●●●
納豆味噌 ● ● ● ● ●●●●●●●●
お子様セット(しょうゆ) ● ● ● ●●●●●
お子様セット(しお) ● ● ● ●●●●●
おつまみ
餃子 ● ●●●●
野菜餃子 ● ●●●
から揚げ ● ● ● ●●
フライドポテト ●
メンマ ● ● ● ●●●
チャーシュー ● ●●●
味玉 ● ● ●
ご飯物
ごはん該当アレルゲンはありません
チャーハン ● ● ● ●●●●
チャーシュー丼 ● ● ●●●●
生姜焼き丼 ● ● ● ●●●●●●
スープ ● ● ●●●●●
トッピング
コーン該当アレルゲンはありません
辛味噌 ● ● ●●●●
バター ●
味玉 ● ● ●
ねぎ該当アレルゲンはありません
磯のり該当アレルゲンはありません
メンマ ● ●●
チャーシュー ● ●●●
納豆 ●

※1:同工場内で「そば」「卵」を含む製品を製造しています。
※店舗によってお取り扱いの無いメニューもございます。

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CONTACT

お問い合わせ

店舗に関してのご質問・お問い合わせは下記より、お気軽にお問い合わせください。

025-284-5522
受付時間:月~金 10:00~18:00
(祝祭日除く)
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